問題與解答

問題敘述 為什麼糖沒有固定的溶解量?
解答 親愛的讀者您好:

提供以下資料,供您參考
溶解性或溶解度(英語:Solubility)是指定溫、定壓時,每單位飽和溶液中所含溶質的量[1];也就是一種物質能夠被溶解的最大程度或飽和溶液的濃度。溶解度主要取決於溶質在溶劑中的溶解平衡常數(溶度積)、溫度、極性、和壓力。相同溶質在不同溶劑下的溶解度不盡相同;相同溶劑在不同溶質下的溶解度不盡相同;即便是相同的溶質和溶液,在不同的環境因素下溶解度也不盡相同。

臺北市立圖書館諮詢服務課敬復
資料來源 維基百科>溶解度,網址:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%BA%B6%E8%A7%A3%E6%80%A7,檢索日期:107年3月13日
提問日期 2018/3/12 下午 08:02:32
回覆者 回覆日期 2018/3/13 上午 08:57:05 
回覆館別 大安區/總館 回覆方式 電子信箱
問題形式 事實型 問題類別
  • 臺北市立圖書館參考室
  • 服務電話:02-2755-2823 #2301-2302
  • 傳真:02-2701-0121